水果代餐营养不足
吃水果也要讲科学 水果好吃，但是很多人并不会科学地吃水果，而被一些错误观念误导。看看权威专家怎样戳穿关于水果的谎言吧！ 谎言1：想吃就吃有益无害 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 实用策略：选择水果因人而异。 谎言2：水果可以代替蔬菜 专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2至3倍。而水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。 实用策略：每日必需500克多样的蔬菜。 谎言3：水果维生素特别多 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。 富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 实用策略：普通水果、野生水果都要吃。 谎言4：水果代餐有益健康 专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85％以上，蛋白质含量却不足1％，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。 谎言5：多吃水果可以减肥 专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。 实用策略：水果减肥，方法先行。 谎言6：进口水果营养更好 专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通。水果和家政涨幅超三成
来自国家统计局广州调查队调查资料显示，一季度广州城市居民消费价格总水平（CPI）升幅加大，进入快速上升通道，同比上升5.4%，比去年一季度升幅（升1.7%）加大3.7个百分点，比2010年全年升幅扩大2.2个百分点。值得注意的是，一季度，广州城市居民消费八大类商品（及服务）价格水平同比均有不同程度上升，其中消费品价格升6.4%，服务项目升3.2%。一季度各月同比价格指数分别为：1月升5.8%，2月升4.4%，3月升5.9%。“民以食为天”，广州一季度食品价格继续领涨。具体来说，一季度食品类价格上升11.4%，直接影响价格总水平上升3.5个百分点，占总升幅的 64.8%。各月食品类同比价格分别为1月升11.8%，2月升10.0%，3月升12.5%。各类食品升幅都较大，其中以鲜果幅度最大，达到了33.4%。升幅较大的还有：植物油制品升16.7%；大米升9.1%，其他粮食升20.9%；快餐升17.1%；猪肉升8.3%，羊肉升13.1%,畜肉副产品升13.2%；鲜蛋升16.0%；海水鱼升15.1%；鲜菜升15.4%；食糖升26.3%;干豆升29.0%；鲜奶升10.8%，酸奶升13.4%;面包升20.1%。羊城今年一季度服务项目价格转降为升，上升3.2%，而去年同期是下降0.6%。其中家庭服务升幅最大，达到了升31.1%。其中价格上升较大的主要有：理烫发升6.1%，清洗升6.1%，按摩升7.4%，旅行社收费升8.7%，长途汽车票升8.9%，飞。
